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Bancha Hojicha
Thé vert du Japon, feuilles légérement grillées, faible en théine
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Ce thé Japonais provient de Shizuoka (colline calme), ses feuilles de Bancha ont été légèrement torréfiée. Ce procédé lui confère une saveur toute particulière, notes grillées et boisées et une saveur légèrement sucrée, faible en théine, cette liqueur accompagnera sushis, brunchs et desserts chocolatés. Excellent en thé glacé.
Fiche technique
| Origine | Japon |
| Moment de la journée | Le soir |
| Temps d'infusion | 2 à 3 minutes |
| Dosage | 2 Cuillère-mesure (2g.) Dammann pour 2dl |
| Température | 90°C |
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