Catégories

Huoshan Huang Ya

Thé jaune de Chine, délicat et suave, faible en théine

Plus de détails

New

38.00 CHF

En savoir plus

Cette famille de thés rares que l'on retrouve uniquement en Chine donne un thé d'une extrême délicatesse, de la région de Huoshan, dans la province d'Anhui. Il est constitué de minces bourgeons qui sont séchés dans un flux d'air chaud produisant ainsi une légère oxydation, les bourgeons sont ensuite roulés dans du papier spécial (Niu Pi Zhi) et donnent les "bourgeons jaunes" du nom (Huang Ya). La liqueur a un goût suave, légèrement sucré et des notes de noisette, soulignées par une fine astringence. Liqueur faible en théine.

Fiche technique

OrigineChine
Moment de la journéeToute la journée
Temps d'infusion4 à 6 minutes
Dosage2gr / 2 dl
Température65°C

A propos Dammann Frères Paris

Avis

Pas de commentaires pour le moment

Donnez votre avis

Huoshan Huang Ya

Huoshan Huang Ya

Thé jaune de Chine, délicat et suave, faible en théine

Donnez votre avis