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Carcadet Provence, sans théine

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Mélange de fleurs d'hibiscus, de morceaux de pomme, d'écorce de cynorrhodon et d'orange, de pétales de fleur. Arômes abricot et pêche. Le Carcadet (de l'arbre Karkandji) est également appelé bissap en Afrique de l'Ouest. C'est une boisson à base de fleurs d'hibiscus quelquefois mêlées, selon les régions, d'écorces et de morceaux de fruits, servie chaude ou excellente en boisson froide (infuser 10 à 20g une nuit dans 1lt d'eau froide au frigo et filtrer).

Fiche technique

Moment de la journéeToute la journée
Temps d'infusion4 à 6 minutes
Dosage2g / 2dl
Température95°C

A propos Dammann Frères Paris

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